• ALGO PARA EMPEZAR

    • Ensalada de Crujiente de Rulo de Cabra, Bacon, Nueces y Vinagreta de Miel y Mostaza

      8,00€

    • Ensaladilla

      2,00€

    • Ensaladilla de Pulpo

      2,80€

    • Salmorejo con Piñones y Mojama

      3,00€

    • Queso Payoyo (Sierra de Cádiz)

      2,80€

    • Mojama de Atún

      3,50€

    • ALGO FRITO

    • Crujiente de Puerro, Queso y Gambas

      4,00€

    • Croquetas de la Abuela

      4,80€

    • Croquetas de Jamón y Payoyo

      4,80€

    • Tortillita de Camarones (Unidad)

      1,80€

    • Cazón en Adobo

      8,00€

    • Chocos Fritos

      8,00€

    • Calamares Fritos

      12,00€

    • Ortigas Fritas

      12,00€

    • ATÚN ROJO DE ALMADRABA

    • Atún Rojo Almadraba a la plancha

      7,00€

    • Milhoja de Atún Rojo Almadraba

      7,00€

      (1º premio año 2018 tapa tradicional)

    • Serranito de Mar

      6,50€

      (Atún Rojo de Almadraba, mojama y algas)

    • Taco de Atún

      7,00€

    • Falso Niguiri de Atún

      6,00€

    • Tarta de Atún Rojo de Almadraba

      8,00€

    • NUESTRAS TOSTAS

    • Atún Rojo de Almadraba Macerado, con Lacas de Melón y Mayonesa de Trufa

      8,50€

    • Semimojama de Atún de Almadraba con Mayonesa de Hierbabuena y vinagreta de Frutos Secos

      6,50€

    • Solomillo de Atún, Cebollita Caramelizada y Mermelada de Tomate

      3,80€

    • Bacalao con Salmorejo y Aguacate

      3,50€

       

    • Atún Ahumado, Cebollita Caramelizada, Frutos Secos y Base con Crema de Queso

      3,80€

       

    • Sarda con Queso Payoyo

      3,80€

    • Presa Ibérica con Base de Crema de Queso Payoyo

      5,80€

    • CARNES

    • Carrillada en Salsa

      3,50€

    • Taco de Costilla

      4,50€

    • Presa Ibérica con Base de Salmorejo y Sábana de Jamón Ibérico

      5,80€

    • Canelón de Retinto

      7,50€

    • Presa Ibérica

      5,50€
    • ENTRE PANES

    • Serranito

      2,50€

      (Lomo, Jamón y Pimiento)

    • Señorito

      2,80€

      (Lomo, Jamón y Huevo)

    • Marranito

      3,00€

      (Lomo, Beicon, Queso y Salsa Gaucha)

    • Calamar con Alioli

      3,90€

    • Mini Hamburguesa de Retinto con Chédar y Mayonesa de Trufa

      4,80€

    • Mini Hamburguesa de Retinto con Queso de Rulo y Cebolla Caramelizada

      4,80€

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